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柑普茶這么火,柑普的種類有哪些?

發布日期:2020-12-10 作者: 點擊:

這幾年火起來的柑普茶,火得不是沒有道理。柑普,將柑果和普洱茶,通過特殊的工藝融入,醞釀成一種別具風味的再加工茶,兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多種類,挑選時怎么看呢?柑普的種類有哪些?

柑普種類

市面上除了柑普,還有往柑果里塞進紅茶、白茶等等做成“柑紅”、“柑白”的。但是加入普洱的還是主流。


柑普茶中的普洱差別不是很大,因此柑普的種類主要以柑皮來分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分為柑胎、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑。


柑胎:也叫柑仔。從小指頭到拇指頭大小的都有,顏色呈墨綠色,捏起來硬而扎實。5-6月份的時候,會疏剪一批柑胎保證其他柑子有足夠的養分,一舉兩得。


小青柑:正宗的小青柑比乒乓球還要小,大過乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深綠色,小巧可愛,攜帶方便,口味也清新獨特,因此大受歡迎。


青柑:小青柑再長一到兩個月,就長成青柑了,這個時候柑皮還未完全成熟,皮還是綠的。


二紅柑:一般采摘于10-11月,果實將熟未熟,表皮色澤黃多綠少。


大紅柑:大紅柑完全成熟了,表皮橙紅,油多而飽滿,皮也比較厚實,聞起來的味道是比較醇甜的。


陳皮普洱:柑皮陳放三年以上才能稱之為陳皮,而陳皮需要用成熟度高的柑皮來制作,因此紅柑是比較適合陳放的。


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相關標簽:柑普種類,柑普茶挑選,陳皮普洱制作

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