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挑選柑普茶有哪些步驟?如何辨別柑普茶呢?

發布日期:2020-12-24 作者: 點擊:

柑普茶是采用自然的廣東新會柑和云南普洱茶為原料,它的出現使得很多人的喜愛,不管是滋味,還是營養價值,都是非常不錯的。但是,想要喝柑普茶,在挑選方面也要有方法,那么,如何辨別柑普茶呢?下面就一起來了解看看吧。

柑普茶挑選

一、看外表

首先拿到手上,要看包裝是否完整,標簽是否清晰,外面不要有污七八糟的樣子,在包紙外更好有密封膜或者密封套袋包裝。柑普茶的包裝十分有趣,是將普洱茶葉裝入掏空的柑皮之中的,而且外層還會用棉紙包裝好。因此在喝柑普茶之前需要先進行開茶,打開外層的鋁箔紙,再打開里層的棉紙,再拆開柑皮上縫合的棉線,打開柑皮。


打開包紙后,要看皮殼是否完整,不要有破裂,或者裂痕,制作精良的柑普茶開口小,切口的邊緣也比較整齊。經過生曬和烘烤后,正宗新會柑皮都是皮色自然,肌理鮮明,油包顆粒較大,透出一股油氣;用指甲一刮,會有刺激的油香味。而其它產地的柑果或橘桔,皮外表無光澤和油氣,有不規則的凹槽點。


二、看干茶

高品質的普洱茶一般金豪顯露,條索緊結,重實,色澤褐紅,潤澤。若是色澤發黑或較雜且有青張,枯暗的現象,說明工藝差或者保存不善,一般是不好的熟茶。


三、觀茶湯

柑普茶沖泡出來的茶湯金黃透亮,一般茶湯的渥堆味較重,可能還帶有茶青味和倉味,而且柑橘的味道也比較明顯。三年以上的柑普茶,茶湯呈現出紅亮的顏色,入口濃香,醇厚,陳皮的味道與茶湯相融。注意,即使重泡,湯色也不應出現渾濁,發黑,雜質沉淀等,有此現象為劣質茶。


四、聞茶香

柑普茶的氣味應該是茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽。如有霉味,酸味,或其它異味,香味等為不正常。


五、品滋味

柑普茶入口醇厚滑爽,回味甘甜,齒頰留香。如果出現苦澀味,喉部燥感等,說明茶葉品質不佳。


以上是辨別柑普茶的方法,在一般情況下可以使用。


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